Especialización virtual en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria GFSI en la UNALM. Capacítate en normas ISO 22000, BRCGS y HACCP con doble certificación universitaria. ¡Inscríbete ya!
CURSOS UNALM
Cursos UNALM por medio de la Unidad de Extensión Universitaria y Proyección Social de la Facultad de Pesquería de la UNALM, se dedica a formar profesionales de alto nivel a través de Especializaciones, Programas Integrales, Cursos y Webinars con un enfoque teórico-práctico diseñado por expertos con el aval y certificación oficial de la Universidad Nacional Agraria La Molina, un sello de excelencia que ampliará tus conocimientos oportunidades profesionales.
CURSOS UNALM
Potencia tu perfil con la Especialización Avanzada SIG de la UNALM. Certifícate de forma virtual en ISO 9001, 14001, 45001 y 37001 como implementador y auditor líder. ¡Inscríbete hoy!
Especialización virtual en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria de la UNALM. Domina ISO 9001, ISO 22000, HACCP y normas GFSI. Obtén doble certificación y libros digitales.
Especialización virtual en HACCP Avanzado e Inocuidad Alimentaria dictada por la UNALM. Certificación de 288 horas en gestión de calidad, auditoría y normativas sanitarias nacionales e internacionales.
Especialización en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (UNALM). Capacítate en Inocuidad, Calidad y Food Defense con modalidad virtual. ¡Inscríbete y certifícate como Auditor Líder en normativas internacionales!
Fortalece tu perfil profesional dominando estándares GFSI, ISO y HACCP. Especialízate en calidad e inocuidad alimentaria con certificación universitaria y enfoque práctico aplicado a mercados nacionales e internacionales.
Gestión por procesos
Aprende a diseñar, implementar y optimizar la gestión por procesos en tu organización. Domina mapas de procesos, fichas, indicadores y mejora continua con talleres prácticos y 8 horas certificables.
Controles preventivos para alimentos de consumo humano basados en la Food Safety Modernization Act (FSMA) de los Estados Unidos (HARPC). Elaboración del plan de inocuidad. Validación. Verificación. Recall
Capacítate en controles preventivos bajo la norma FSMA de EE. UU. (HARPC). Aprende a diseñar el plan de inocuidad, validación, verificación y procedimientos de recall con 16 horas certificables.
Interpretación del protocolo GLOBALG.A.P. v.6 y de la adenda GRASP
Domina la interpretación de la norma GLOBALG.A.P. versión 6 y la adenda GRASP. Capacitación virtual en vivo enfocada en inocuidad, bienestar laboral y certificación agrícola con 16 horas certificables.
Implementación del sistema HACCP y de sus programas pre-requisitos. Validación del plan HACCP y verificación del sistema HACCP. Formación como auditor del sistema HACCP
Aprende a implementar, validar y verificar el sistema HACCP y sus programas pre-requisito. Formación intensiva como auditor del sistema HACCP con talleres prácticos, clases en vivo y 32 horas certificables.
ETAS, buenas prácticas de manufactura (manipulación), buenas prácticas de almacenamiento y programa de higiene y saneamiento (POES)
Capacítate en prevención de ETAS, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), almacenamiento y Programas de Higiene y Saneamiento (POES). Curso virtual en vivo con talleres prácticos, legislación alimentaria y 8 horas certificables.
Legislación sanitaria nacional e internacional aplicada a la calidad e inocuidad de los alimentos
Curso virtual sobre legislación sanitaria nacional e internacional aplicada a la calidad e inocuidad alimentaria. Aprende sobre HACCP, DIGESA, SENASA y normas clave con clases en vivo y certificación.